Cocinar es reproducir y crear. La escuela de cocina para chicos es un espacio donde cada niño se siente un verdadero cocinero y aprende recetas de preparaciones dulces y saladas. Cappelletti con salsa parisienne, cupcakes, torta de chocolate, calzone relleno, panes saborizados, canelones de jamón y queso o tallarines, son algunas de las recetas que aprendieron a elaborar en lo que va del Ciclo Educativo 2015.

Además de estimular el interés por la comida sana y su elaboración, la Escuela de Cocineritos promueve hábitos de higiene y seguridad. Fomenta, asimismo, la cooperación y los talentos, desarrollando la motricidad fina. Los niños se divierte en un ámbito diferente al habitual, de una manera provechosa.

Los profesores les preguntaron a los chicos, ¿Por qué decidieron venir a la escuela de cocineritos? y algunas respuestas fueron estas:

“Porque nos gusta cocinar”.- Guiliana y Lucila

“Porque quise”- Dante

“Porque venía mi hermano”- Bauti

“Quería cocinar”- Milenka

“Mi mamá me anotó”- Nahir

“Porque tengo compañeros” -Julia

“Porque mi abuela me dijo”- Luz

“Me gusta la comida salada que hacemos” -Alejo

“Los chicos incorporan técnicas de gastronomía, aplicadas a los distintos platos que elaboran en cada clase, nociones generales de bromatología, normas de seguridad e higiene y conservación de alimentos.” -Nos cuentan los profes de Inst. Gourmet

Las vivencias de cocina y la manipulación de alimentos les facilitan herramientas para desarrollar la creatividad y mejorar la convivencia. El trato con otros niños, más grandes o más pequeños, les da parámetros de socialización y establece vínculos, fomentando el respeto, la tolerancia y la paciencia. Les brinda la oportunidad de adquirir confianza, de acercarse a las buenas costumbres alimentarias y a la gastronomía profesional.

Instituto Gourmet, una institución dedicada a la formación y la educación de profesionales gastronómicos de Venado Tuerto y la región, busca desarrollar la profesionalidad y excelencia de sus alumnos, mediante la capacitación y práctica.

Visitá la página para más información. ¡Conocerás su oferta educativa, los utensilios que utilizan, las comidas que realizan y todo lo que necesites saber sobre gastronomía!