COCTELERIA CON HELADOS, gastronomia. Portal de informacion y noticias.

Por noticias.devenado.com 26/09/2016

Al acercarse el verano, comienzan a surgir nuevas opciones de comidas y tragos para disfrutar en las hermosas noches de calor. En los últimos años se ha impuesto fuertemente una tendencia moderna y sencilla: la Coctelería con helados.

Su premisa es simple: recrear algunos de los tragos más famosos utilizando helados. Así, se obtienen sabores muy similares con el agregado de la frescura y consistencia cremosa del helado. Así, al combinar las bebidas e ingredientes con el helado se crea una bebida única, ideal para disfrutar luego de una cena o en un bar.

¿Cuáles son los tragos con helado más famosos? En este sentido podemos distinguir dos tendencias; tragos helados sin alcohol y tragos helados con alcohol.

Los primeros están pensados para niños, y se caracterizan por tener alto contenido de azúcar y emplear, en mayor medida, helados de sabores frutales (durazno, frutilla, limón, etc). Su consistencia puede ser diferente a la de otros tragos ya que estos sabores frutales suelen ser al agua (no cremosos). ¿Algunos de los más conocidos?

El Milk shake (famoso batido de helado y leche) es uno de los más pedidos por los niños. Para hacerlo se coloca en una licuadora 1 bocha de helado de cualquier sabor a elección, 50 ml de leche y 2 cucharadas de crema de leche. Licuar hasta que todo se mezcle. Servir en vaso con sorbete, espolvoreado con cacao, coco rallado o canela.

“Merengada de oreo” es otra opción. Se prepara mezclando en una licuadora 50 ml de leche, 3 bochas de helado de vainilla y tres galletitas oreo. Una vez mezclado e integrado, se sirve en un vaso acompañado de crema chantillí y galletitas.

Para los adultos hay una amplia oferta de tragos con helado y alcohol, la mayoría de los cuáles replica su receta original, reemplazando un ingrediente por helado. Algunos de los más famosos son:

Daiquiri que se elabora con helado de fruta, azúcar y ron blanco

Margarita que se prepara con helado de limón o ananá y se combina con tequila

El tradicional trago a base de licor de café.

Estos son algunos de los tragos más populares, pero en las heladerías encontrarás una gran oferta de sabores e ideas para seguir combinando. Si te antojaste y estás con ganas de probar alguno, no dejes de visitar la heladería más cercana y encontrá allí el ingrediente perfecto para tus tragos. Consulta en nuestra guía, el listado de heladerías de Venado Tuerto.

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